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Rotweingläser

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Rotweingläser

Damit ein Rotwein seine Aromen richtig entfalten kann, ist es ratsam, die verschiedenen Weine in entsprechenden Rotweingläsern zu servieren.

Ein Glas ist dann das richtige Glas, wenn man es im Schatten eines perfekten Genusses gar nicht bemerkt. Damit dies gelingt, gibt es ein paar grobe Grundeinteilungen -so, wie man etwa ein hohes, geschlossenes Glas in der Regel für Weißweine, einen offenen Ballon für Rotweine verwendet. Warum?

Jedes Weinglas hat einen Fuß, einen Stiel und einen Kelch mit Mundrand. Letzterer soll den Lippen des Trinkers ein angenehmes Gefühl vermitteln und den Wein aus der richtigen "Perpektive" in den Mund leiten. Das heißt, bei einem Rotweinglas mit weit geöffnetem Kelch bleibt der Kopf des Trinkers gerade, bei einem schmalen Glas wird er schräg nach hinten gelegt. Dies deshalb, weil bei gerader Kopfhaltung vor allem die Geschmacksknospen an der Zungenspitze in Anspruch genommen werden, um so die lieblichen Noten des Weines zu erfassen. Bei Kopfneigung nach hinten wird der Wein auf jenen hinteren Teil der Zunge gelenkt, der den Säuregehalt des Weines wahrnimmt.

Hier eine umfangreiche Auswahl an Rotweingläsern unterschiedlicher Manufakturen.

Die Rotweingläser sind hergestellt aus bleifreiem Kristallglas, extrem bruchfest und eignen sich besonders für die Anforderungen im täglichen Einsatz in der Gastronomie – und für höchsten Genuss.

Auf Wunsch versehen wir die Rotweingläser auch mit einem Füllstrich oder Ihrem Logo, Ansprechpartnerin hierfür ist Martina Timmer, Tel. 040/8888 76 14 oder E-Mail timmer@gastronomie-kaufhaus.de