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Dekanter, Weinkaraffen, Pflege und Abtropfständer
Dekanter dienen dem Servieren von Wein. Ein junger, sich noch entfaltender Wein öffnet sich und setzt durch die Verbindung bestimmter Bestandteile mit Sauerstoff seine Aromen frei. So zeichnet sich der ideale Dekanter für jungen Wein durch einen breiten Bauch oder eine waagerechte Form (Typ Ente) aus, um den Kontakt des Weines mit der Luft zu begünstigen.
Ein reifer Wein ist empfindlich, seine Aromen voll entfaltet. Ein Dekanter mit langem, engem Hals, mit leicht gewölbtem Boden verringert den Luftaustausch, bewahrt die Nase des Weines und bringt gleichzeitig seine Farbe zur Geltung.
Für einen Weißwein mit subtilen, flüchtigen Aromen benutzt man einen Dekanter für reifen Wein, die ihn schützt und gleichzeitig seine Farbnuancen hervorhebt.
Zur Reinigung der Wein-Dekanter finden Sie hier die Reinigungskügelchen und Abtropfständer Spirale oder Abtropfständer Revolution von Peugeot.
Selbstverständlich können die Karaffen und Wein-Dekanter mit einem Logo versehen werden,
Ansprechpartnerin hierfür ist Martina Timmer, Tel. 040/30 37 39 929 oder E-Mail timmer@gastronomie-kaufhaus.de
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